ယခုလိုမိုးတြင္းကာလေလးက သရက္သီး လႈိင္လႈိင္ေပါတဲ့ရာသီေလးပဲျဖစ္ပါတယ္။ သရက္သီးမွည့္ကို အခ်ိဳပြဲအေနနဲ႔ အရသာ႐ွိ႐ွိနဲ႔ သံုးေဆာင္ႏိုင္သလို အသားအေရအလွအပအတြက္လည္း အသံုးျပဳႏိုင္ပါေသးတယ္။
သရက္သီးနဲ႔ ေပါင္းတင္မယ္ဆိုရင္ အိုမင္းရင့္ေရာ္ျခင္းကို ေႏွာင့္ေႏွးေစပါတယ္။ သရက္သီးမွာ ပါဝင္တဲ့ Antioxidants ေတြက အေရးအေၾကာင္းနဲ႔ ပါးေရတြန္႔ျခင္းကို တားဆီးေပးၿပီး အသားအေရကို တင္းရင္းလွပေစမွာပဲျဖစ္ပါတယ္။
အသားအေရအလွအပကို ဦးစားေပးတဲ့ ပ်ိဳေမေလးေတြအေနနဲ႔ စိတ္ဝင္စားတယ္ဆိုရင္ သရက္သီးနဲ႔ ဘယ္လိုေပါင္းတင္ႏိုင္မလဲဆိုတာ ဆက္ေလ့လာၾကည့္လိုက္ရေအာင္။
သရက္သီးနဲ႔ ဘဲဥ
သရက္သီးမွည့္ အႏွစ္ စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္းနဲ႔ ဘဲဥတစ္လံုးတို႔ လိုအပ္ပါလိမ့္မယ္။ ဘဲဥကို သမေအာင္ ေမႊခေလာက္ၿပီးေနာက္ သရက္သီးအႏွစ္မ်ားနဲ႔ ေရာေႏွာလိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ မ်က္ႏွာေပၚမွာ သုတ္လိမ္းလိုက္ပါ။ မိနစ္အနည္းငယ္အၾကာ အေျခာက္ခံလိုက္ပါ။ ေျခာက္သြားၿပီဆိုမွ ေရေအးေလးနဲ႔ မ်က္ႏွာသစ္လိုက္ပါ။
သရက္သီးနဲ႔ ႏြားႏို႔
သရက္သီးမွည့္တစ္လုံးနဲ႔ ႏို႔စိမ္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္းတို႔ လိုအပ္ပါလိမ့္မယ္။ ႏို႔စိမ္းကို ေႏြးေနေအာင္ အပူေပးၿပီးေနာက္ ေအးသြားေအာင္ အေအးခံလိုက္ပါ။ သရက္သီးကို အတံုးေသး လွီးၿပီးေနာက္ အႏွစ္မ်ားရေအာင္ ႀကိတ္ေခ်လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ႏြားႏို႔နဲ႔ ေရာေမႊၿပီးတဲ့ေနာက္ မ်က္ႏွာေပၚ သုတ္လိမ္းလိုက္ပါ။ မိနစ္ ၃၀ ခန္႔ ၾကာမွ မ်က္ႏွာသစ္လိုက္ပါ။
သရက္သီးနဲ႔ သၾကား
သရက္သီးမွည့္တစ္လံုး၊ သၾကားညိဳ စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းနဲ႔ ႏို႔စိမ္း လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္းတို႔ လိုအပ္ပါလိမ့္မယ္။ သရက္သီးကို အႏွစ္မ်ားျဖစ္သြားေအာင္ ႀကိတ္ေခ်လိုက္ပါ။ ထို႔ေနာက္ ႏြားႏို႔၊ သၾကားတို႔နဲ႔ ေရာေႏွာလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ေတာ့ မ်က္ႏွာေပၚမွာ အသာအယာသုတ္လိမ္းၿပီး လက္ေခ်ာင္းေလးမ်ားနဲ႔ ၁၀ မိနစ္ခန္႔ ပြတ္တိုက္ေပးလိုက္ပါ။ မိနစ္အနည္းငယ္ၾကာ အေျခာက္ခံၿပီးမွ ေရေအးေအးေလးနဲ႔ မ်က္ႏွာသစ္ေပးလိုက္ရပါမယ္။
Source: stylecraze.com
