ခရမ္းခ်ဥ္သီးမွာ အသားအေရအတြက္ အက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားတဲ့ Antioxidant ေတြပါ၀င္ပါတယ္။ အသားအေရ အိုမင္းရင့္ေရာ္မႈကေန ကာကြယ္ေပးရံုသာမက အေရျပားကင္ဆာျဖစ္ပြားျခင္းကေနလည္း ကာကြယ္ေပးႏိုင္ပါတယ္။ ဒါ့ေၾကာင့္လည္း ခရမ္းခ်ဥ္သီးစားရင္ အသားအေရလွတယ္ဆိုတာ ပ်ိဳေမတို႔ရဲ့ ႏႈတ္ဖ်ားတိုင္းမွာ ေျပာစမွတ္ျပဳေနခဲ့တာပါ။
၀က္ၿခံအတြက္
ခရမ္းခ်ဥ္သီးကို ၀က္ၿခံေတြနဲ႔ ၀က္ၿခံေၾကာင့္ျဖစ္တဲ့ အနာရြတ္ေတြသက္သာေစဖို႔အတြက္ အသံုးျပဳနိုင္ပါတယ္။ မ်က္ႏွာကို ေသခ်ာသစ္ၿပီး ခရမ္းခ်ဥ္သီးနဲ႔ ပြတ္လိမ္းေပးကာ ၁၅ မိနစ္ မိနစ္ ၂၀ ေလာက္ထားပါ။ ၿပီးရင္ မ်က္ႏွာသစ္ခ်လိုက္ပါ။ ပံုမွန္လုပ္ေပးမယ္ဆိုရင္ အသားအေရေလး ပိုၾကည္လင္လို႔ လွပလာမွာျဖစ္ပါတယ္။
ခရမ္းခ်ဥ္သီးအႏွစ္နဲ႔ မ်က္ႏွာသစ္မယ္
ခရမ္းခ်ဥ္သီးကိုအရည္ညွစ္ၿပီး စားပြဲတင္ဇြန္း ၁ ဇြန္းေလာက္ကို ခြက္တစ္လံုးထဲထည့္ပါ။ ၿပီးရင္ သံပုရာသီး (သို႔) သံပုယုိသီးကိုအရည္ညွစ္ၿပီး နည္းနည္းထည့္ပါ။ အဲဒီေနာက္ ၀ါဂြမ္းစနဲ႔ မ်က္ႏွာ၀က္ၿခံျဖစ္ေနတဲ့နားကို တို႔လိမ္းေပးၿပီး ၅ မိနစ္ေလာက္ထားပါ။ ၿပီးရင္ ေရေႏြးနဲ႔ ေဆးခ်ပါ။
အေရးေၾကာင္းသက္ေစဖို႔
အသားအေရကို ေအာက္ဆီဂ်င္ဓါတ္ေပးႏိုင္ၿပီး အိုမင္းရင့္ေရာ္ျခင္းကေန ကာကြယ္ေပးပါတယ္။
ခရမ္းခ်ဥ္သီး ၁ လံုး၊ ေထာပတ္သီးမွည့္ ၁ လံုးကို ေဖ်ာ္စက္ထဲထည့္ၿပီး ေဖ်ာ္လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ မ်က္ႏွာေပၚမွာလိမ္းေပးၿပီး မိနစ္ ၂၀ကေန ၃၀ ထိထားပါ။ အဲဒီေနာက္ ေရေႏြးေလးနဲ႔ မ်က္ႏွာသစ္ၿပီး မ်က္ႏွာကိုေသခ်ာသုတ္ေပးပါ။ တစ္ပတ္ကို ၁ ႀကိမ္လုပ္ေပးပါ။
