တခိ်ဳ႕က နဂိုကတည္းက ဦးေရျပားေျခာက္ၾကေပမယ့္ တခ်ိဳ႕က ေဆာင္းတြင္းဆိုရင္ အသားအေရေျခာက္သလို ဦးေရျပားလည္းေျခာက္ေသြ႕တတ္ပါတယ္။

ၾကက္ဥဟာ လူႀကိဳက္လည္းမ်ားသလို အာဟာရဓာတ္ၾကြယ္ဝတဲ့အစားအစာတစ္ခုပါ။ သင့္က်န္းမာေရးအတြက္ ေကာင္းမြန္သလို အလွပအတြက္လည္း မ်ားစြာအက်ိဳးေက်းဇူးရွိပါတယ္။ ၾကက္ဥဟာ ပရိုတင္းဓာတ္ၾကြယ္ဝၿပီး က်န္းမာတဲ့ အဆီေတြလည္းပါဝင္ပါတယ္။

ဗီတာမင္ B ဓာတ္ေတြ၊ D နဲ႔ E ဓာတ္ေတြအျပင္ ဗီတာမင္ A ဓာတ္ပါဝင္ၿပီး သံဓာတ္ ေဖာလစ္အက္ဆစ္ဓာတ္ေတြလည္း ပါဝင္ပါတယ္။

ၾကက္ဥမွာပါဝင္တဲ့ ပရိုတင္းဓာတ္နဲ႔က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညႊတ္တဲ့အဆီဓာတ္က သင့္ဦးေရျပားကိုအားျဖည့္ေပးသလို ဆံပင္ေပါက္တဲ့ အျမစ္ေလးေတြကိုလည္း သန္စြမ္းေစပါတယ္။ ဆံပင္ကိုႏူးညံ့ ေတာက္ပေစၿပီး ဆံပင္ႏွစ္ခြျဖစ္ျခင္း ဆံပင္အားနည္းျခင္းေတြကို သက္သာေစႏိုင္ပါတယ္။

ၾကက္ဥတစ္ခုလံုးကို ပံုမွန္ဆံေကသာအတြက္အသံုးျပဳႏိုင္ၿပီး ၾကက္ဥအႏွစ္ကိုေတာ့ ေျခာက္ေသြ႕တဲ့ ဆံေကသာ၊ ၾကက္ဥအကာကိုေတာ့ အဆီျပန္တဲ့ဆံေကသာအတြက္သံုးႏိုင္ပါတယ္။ ၾကက္ဥခ်ည္းပဲ သီးသန္႔ ဆံပင္ေပါင္းတင္ေပးလို႔လည္းရပါတယ္။

ေျခာက္ေသြ႕တဲ့ ဦးေရျပားအတြက္ ၾကက္ဥနဲ႔ ေပါင္းတင္နည္းကိုမွ်ေဝေပးပါမယ္။

ပါဝင္ပစၥည္း

ၾကက္ဥ တစ္လံုး

သံလြင္ဆီ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း

Mayonnaise စားပြဲတင္ဇြန္း ၂ ဇြန္း

ၾကက္ဥကိုခြဲၿပီး ခေလာက္လုိက္ပါ။ ၿပီးရင္သံလြင္ဆီနဲ႔ Mayonnaise ထည့္ပါ။ အဲဒီေနာက္ ေသခ်ာသမေအာင္ေမႊပါ။ ၿပီးရင္ ဦးေရျပား ဆံပင္အရင္းနဲ အဖ်ားေတြကို ႏွံ႕ေအာင္လိမ္းလိုက္ၿပီး မိနစ္ ၂၀ – ၃၀ ေလာက္ထိထားကာ ေခါင္းေလွ်ာ္ခ်လိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ေပါင္းေဆးသံုးေပးပါ။