Salad လို႔ေၿပာလိုက္ရင္ အမ်ားကသတ္မွတ္ၾကတာက ခ်ိဳ ၊ ခ်ဥ္ ၊ ငန္ ၊ စပ္  အရသာေတြပါဝင္တဲ့ၿမန္မာလက္သုတ္မ်ိဳးပါ။ သို႔ေပမယ့္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္က်ဆင္းဖို႔ Diet Plan မွာထည့္သြင္းစားသင့္တဲ့ Salad က အဲ့လို အသုတ္မဟုတ္ပါဘူး။ က်န္းမာေရးနဲ႔ ညီညြတ္ေစမယ့္ Clean & Healthy အစားအစာ တစ္ခုပါပဲ။  အေနာက္တိုင္းသားေတြကေတာ့ ျမန္မာေတြ တို႔စရာ စားသလို ေန႔လည္စာ၊ ညစာ ေတြတိုင္း Side Dish အေနနဲ႔လဲ Main Course Meal နဲ႔တြဲ စားၾကပါတယ္။ တကယ္ေတာ့ Salad ဟာ အသီးအရြက္အစိမ္းေတြနဲ႔ အၿခားေသာ Vege ေတြနဲ႔ Dressing ဆန္းကာ ၿပင္ဆင္စားေသာက္ၿခင္းပါ။

ဒီလို စားေပးၿခင္းဟာ က်န္းမာေရးနဲ႔ အေတာ္ညီညႊတ္တယ္လို႔ ဆိုရပါမယ္။ ပိုးသတ္ေဆးေတြကိုေတာ့ နည္းနည္းသတိျပဳၿပီး Organic ေရာင္းတဲ့ေနရာေတြကေန အသီးအရြက္ေတြကို ဝယ္ယူရင္ေတာ့ပိုေကာင္းပါတယ္။ Salad စားျခင္းေၾကာင့္ ရႏုိင္မယ့္ အက်ိဳးေက်းဇူးေတြကိုေတာ့ အစာေရွာင္ၿပီး ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေလွ်ာ့က်ခ်င္သူမ်ားအတြက္ ေဝမွ်ေပးလိုက္ပါတယ္။

ဟင္းသီး ဟင္းရြက္ေတြျဖစ္တာမို႔ ကယ္လိုပါ၀င္မႈနည္းပါးေစၿပီး Detox လုပ္သလို ကိုယ္ခႏၶာထဲက အဆိပ္ေတြကို ေလ်ာ့ခ်ေပးပါတယ္။ အစိမ္းေရာင္ အသီးအရြက္ေတြမွာ ပါဝင္ေသာ ဓာတ္ဟာ ခႏၶာကိုယ္အတြက္ ေဘးၿဖစ္ေစေသာ ပိုးမႊားမ်ိဳးစံုကို ကာကယ္ေပးႏုိင္ၿပီး ကင္ဆာနဲ႔ ႏွလံုးေရာဂါ ေတြၿဖစ္ပြားေစမႈ ရာခိုင္ႏႈန္းနည္းပါတယ္။

မ်ားမ်ားနဲ႔ ပံုမွန္စားေပးပါက အသားအရည္ကို ၾကည္လင္ေစၿပီး ေနေလာင္ျခင္း၊ အမည္းစက္ေတြ ျဖစ္ပြားေစျခင္းတို႔ကေန ကာကြယ္ႏုိင္ပါတယ္။ အသီးအရြက္ဟာ Fiber အမွ်င္ဓာတ္ ပါ၀င္မႈ မ်ားတဲ့ အတြက္ Digestion အတြက္ေကာင္းမြန္ကာ  အစာေၾကလြယ္ၿပီး ၀မ္းကို မွန္ေစႏိုင္ပါတယ္။

ဝိတ္က်ခ်င္တယ္ဆို Salad စားေပးၿခင္းက အျခား အဆီေတြမ်ားတဲ့ အစားအစာေတြကို စားခ်င္စိတ္ မျဖစ္ေစရေအာင္လည္း ကူညီေပးပါလိမ့္မယ္။ ကဲ ဒီေလာက္ က်န္းမာေရးအတြက္ ညီညြတ္မယ္ဆို မၿဖစ္မေနစားသင့္ၿပီေပါ့။

Source: delish.com