ဒီတစ္ခါေတာ့ စာဖတ္သူတို႔အတြက္ ခပ္ဆန္းဆန္းေလးလည္းျဖစ္သြားေအာင္ဘီယာကို အလွအပအတြက္ အသံုးျပဳနည္းေတြကို မွ်ေ၀ေပးသြားမွာျဖစ္ပါတယ္။
ဘီယာဟာ ဆံေကသာ သန္စြမ္းဖို႔နဲ႔ ဆံသားေတြမွာကပ္ညွိေနတဲ့ အညစ္အေၾကးေတြကို သန္႔စင္ေပးႏိုင္ပါတ္။ ဒါ့အျပင္ ၀က္ၿခံေတြကိုလည္း သက္သာေစပါတယ္။ ဘီဝာမွာ ဗီတာမင္ B၊ပရိုတင္း၊ ဆီလီနီယမ္၊ ပိုတက္ဆီယမ္၊ သံဓါတ္၊ သြပ္ဓါတ္၊ မဂၢနီဆီယမ္ဓါတ္ေတြပါ၀င္ပါတယ္။
၁။ မ်က္ႏွာေပါင္းတင္မယ္
ဘီယာ လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္၀က္
ၾကက္ဥအကာ ၁ လံုး (ၾကက္ဥ ၁ လံုးကိုခြဲၿပီး အကာပဲယူရမွာပါ)
သံပုရာသီးတစ္ျခမ္း (အရညွစ္ထည့္ပါ)
ျပဳလုပ္နည္း
ပါ၀င္ပစၥည္းႏွစ္မ်ိဳးကို ေသခ်ာေရာၿပီးေမႊလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ မ်က္ႏွာသစ္ၿပီး ေျခာက္ေအာင္သုတ္လိုက္ပါ။ ေစာေစာက ေရာထားတဲ့ ဘီယာနဲ႔ ၾကက္ဥကို မ်က္ႏွာေပၚမွာလိမ္းေပးၿပီး ေျခာက္ေအာင္ထားပါ။ ေျခာက္သြားၿပီဆိုရင္ ေရေႏြးေႏြးေလးနဲ႔ မ်က္ႏွာသစ္ခ်လိုက္ပါ။
၂။ ေခါင္းေလွ်ာ္မယ္
ေရ ၁ ခြက္
ဘီယာ ၁ ခြက္
ပန္းသီးရွလကာရည္ (Apple Cider Vinegar) လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၂ ဇြန္း
သံလြင္ဆီ ၇ စက္
ပါ၀င္ပစၥည္းေတြအားလံုးကို သမေအာင္ေမႊလိုက္ပါ။ ဆံပင္ကိုေခါင္းေလွ်ာ္ရည္နဲ႔ အရင္ေလွ်ာ္ေပးလိုက္ပါ။ ၿပီးရင္ ေစာေစာေရာထားတဲ့အရည္ကို ေလာင္းခ်လိုက္ၿပီး ႏွံ႕သြားေအာင္ ေခါင္းကို ညွင္သာစြာႏွိပ္ေပးပါ။ ၿပီးရင္ ေရေႏြးေႏြးေလးနဲ႔ ေခါင္းေလွ်ာ္ခ်ပါ။ တစ္လကို ၁ ႀကိမ္ (သို႔) ၂ ႀကိမ္ လုပ္ေပးရမွာပါ။
၃။ ေရခ်ိဳးမယ္
ဆပ္ျပာရည္
ဘီယာ
ျပဳလုပ္နည္း
ဘီယာနဲ႔ ေရခ်ိဳဆပ္ျပာကို စတူေရာလိုက္ၿပီး ေရခ်ိဳးတဲ့အခ်ိန္မွာ တိုက္ေပးရမွာပါ။ ၃ မိနစ္ေလာက္ တစ္ကိုယ္လံုးကို ပြတ္တိုက္ေပးပါေနာ္။ အငားအေရ ႏူးညံံ့ၿပီး ေခ်ာေမြ႕ေနမွာပါ။
၄။ ၀က္ၿခံေလးေတြေပ်ာက္ကင္းဖို႔
ဘီယာ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
ပ်ားရည္ လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၁ ဇြန္း
သံပုရာသီး တစ္ျခမ္း(အရည္ညွစ္ပါ)
ပါ၀င္ပစၥည္းအားလံုးကိုေရာလိုက္ၿပီး မ်က္ႏွာေပၚလိမ္းကာ ၁၅ မိနစ္ေလာက္ထားေပးပါ။ ၿပီးရင္ မ်က္ႏွာသစ္ခ်လိုက္ပါ။
